Συνταγή Στριφτάρια με καπνιστό γαύρο, μυζήθρα, απάκι και λαχανικά
Υλικά που θα χρειαστείτε:
- 1 κρεμμύδι λευκό
- 2 φρ κρεμμυδάκια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 πορτομπέλο
- Λευκά σιμετζι
- Ντοματίνια
- Καπνιστό γαύρο
- Απάκι
- Αγγουράκι τουρσί
- Πράσινη ελιά
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε…
Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε
Προσθέτουμε ένα τεμάχιο λέμονγκρας, 1 κουταλιά πελτέ, ντοματίνια, νερό (ελιά και κορνισον)
Έτοιμη η σάλτσα μας
Βράζουμε και απολαμβάνουμε!!
