Κρασί Archives — Gastronomic Diff

Tag: Κρασί

Gastronomicdiff Tselepos Wine 1

Γιάννης Τσέλεπος: “Η διαφορά με την κρίση του 2008 είναι πως τότε είχαμε τη διέξοδο των εξαγωγών που μας έσωσαν”

“Το κρασί είναι το κομμάτι που η Ελλάδα μπορεί να “κάνει” καλύτερα από όλους τους άλλους” έχει δηλώσει ο ειδικός του κρασιού, Γιάννης Τσέλεπος, με την ιδιότητα του οινοποιού, αμπελουργού, οινολόγου και…

Gastronomicdiff Giorgos Skouras Krasi 3

Γιώργος Σκούρας: “Έχω εμπιστοσύνη στο κρασί, αφού είναι προϊόν που συντροφεύει τον άνθρωπο στις δύσκολες στιγμές…”

Ο ευρηματικός πρωτοπόρος του κρασιού, Γιώργος Σκούρας ήταν ο πρώτος που χρησιμοποίησε βιδωτό καπάκι στην Ελλάδα (μέθοδος Stelving), ο πρώτος που ανέμειξε το γαλλικό Cabernet με το ελληνικό Αγιωργίτικο και ο πρώτος…

Gastronomicdiff Vangelis Gerovasiliou Wines 1

Βαγγέλης Γεροβασιλείου: “Η κρίση του 2008 δεν έχει καμία σχέση με την κρίση του κορονοϊού για το κρασί”

Από το 1981, ο οινοποιός Βαγγέλης Γεροβασιλείου φέρνει στα ποτήρια μας ελληνικό ποιοτικό κρασί άριστων προδιαγραφών. Ο ιδιόκτητος ενιαίος αμπελώνας 720 στρεμμάτων στην Επανομή είναι οικογενειακή υπόθεση, με τον ίδιο να έχει…

Print

Οινικές προτάσεις από το Κατώγι Αβέρωφ

Το φετινό πασχαλινό τραπέζι μπορεί να είναι διαφορετικό αξίζει όμως να είναι γιορτινό! Άλλωστε η άνοιξη είναι εδώ και παρά τις πρωτόγνωρες συνθήκες, ένα ποτήρι κρασί είναι πάντα ένα όμορφος τρόπος για…

Gastronomicdiff Firstwine

Πού παράχθηκε το πρώτο κρασί στον κόσμο;

Τελικά, οι άνθρωποι της Νεολιθικής εποχής διατηρούσαν ψηλά τον πήχη στο lifestyle τους! Η παραγωγή κρασιού από το 6.000 π.χ. φανερώνει έναν πολύ πιο σοφιστικέ τρόπο ζωής από ότι έχουμε φανταστεί, δεδομένου…

Cumulo Biodinamico 1024x733

Βιοδυναμικά Κρασιά & Καλλιέργεια

Το 1988, ο Claude Bourguignon, διακεκριμένος Γάλλος επιστήμονας της αμπελουργίας, με ειδικότητα στην μικροβιολογία των εδαφών, έκανε μια συγκλονιστική δήλωση για τα εδάφη της Βουργουνδίας – λίκνο του «terroir». Είπε πως τα…

Gastronomicdiff Cantina6 Braida (Medium)

Montebruna, Barbera D’Asti DOCG, Braida

Η λύση στον Πασχαλινό γρίφο Οι οινικές προτάσεις για την ημέρα του Πάσχα είναι εκτενείς και πολυάριθμες. Σκεφτόμουν αν διαλέξουμε ένα κρασί για αυτήν την ημέρα τί θα μπορούσε να ήταν… Μου…

Gastronomicdiff Skouras 8

Γιώργος Σκούρας: Πρωτοπόρος του κρασιού, από τους λίγους

Ξεκίνησε να γράφει την οινοποιητική του ιστορία χωρίς αμπέλια από… το γκαράζ του πατέρα του στο Άργος, νοικιάζοντας αμπελώνες και εξοπλισμό από συναδέλφους οινοποιούς της Νεμέας. Ο στόχος του ήταν εξαρχής να…

Gastronomicdiff Cuvee Gyotaku

Cuvée Gyotaku 2016, Domaine Mittnacht

Cuvée Gyotaku 2016, Domaine Mittnacht Ένα κρασί που φτιάχτηκε για την Ιαπωνική κουζίνα! Η Αλσατία χαρίζει στον επισκέπτη καταπράσινα τοπία με γραφικά χωριά και πολλά μεσαιωνικά μνημεία καθώς και παράδοξα σε πολιτιστικό…

Gastonomicdiff Logo Wide 200

Subscribe to our Newsletter