Wine Archives — Gastronomic Diff

Tag: Wine

Gastronomicdiff Giorgos Skouras Krasi 3

Γιώργος Σκούρας: “Έχω εμπιστοσύνη στο κρασί, αφού είναι προϊόν που συντροφεύει τον άνθρωπο στις δύσκολες στιγμές…”

Ο ευρηματικός πρωτοπόρος του κρασιού, Γιώργος Σκούρας ήταν ο πρώτος που χρησιμοποίησε βιδωτό καπάκι στην Ελλάδα (μέθοδος Stelving), ο πρώτος που ανέμειξε το γαλλικό Cabernet με το ελληνικό Αγιωργίτικο και ο πρώτος…

Gastronomicdiff Vangelis Gerovasiliou Wines 1

Βαγγέλης Γεροβασιλείου: “Η κρίση του 2008 δεν έχει καμία σχέση με την κρίση του κορονοϊού για το κρασί”

Από το 1981, ο οινοποιός Βαγγέλης Γεροβασιλείου φέρνει στα ποτήρια μας ελληνικό ποιοτικό κρασί άριστων προδιαγραφών. Ο ιδιόκτητος ενιαίος αμπελώνας 720 στρεμμάτων στην Επανομή είναι οικογενειακή υπόθεση, με τον ίδιο να έχει…

Print

Οινικές προτάσεις από το Κατώγι Αβέρωφ

Το φετινό πασχαλινό τραπέζι μπορεί να είναι διαφορετικό αξίζει όμως να είναι γιορτινό! Άλλωστε η άνοιξη είναι εδώ και παρά τις πρωτόγνωρες συνθήκες, ένα ποτήρι κρασί είναι πάντα ένα όμορφος τρόπος για…

Cumulo Biodinamico 1024x733

Βιοδυναμικά Κρασιά & Καλλιέργεια

Το 1988, ο Claude Bourguignon, διακεκριμένος Γάλλος επιστήμονας της αμπελουργίας, με ειδικότητα στην μικροβιολογία των εδαφών, έκανε μια συγκλονιστική δήλωση για τα εδάφη της Βουργουνδίας – λίκνο του «terroir». Είπε πως τα…

Gastronomicdiff Cantina6 Braida (Medium)

Montebruna, Barbera D’Asti DOCG, Braida

Η λύση στον Πασχαλινό γρίφο Οι οινικές προτάσεις για την ημέρα του Πάσχα είναι εκτενείς και πολυάριθμες. Σκεφτόμουν αν διαλέξουμε ένα κρασί για αυτήν την ημέρα τί θα μπορούσε να ήταν… Μου…

Gastronomicdiff Cuvee Gyotaku

Cuvée Gyotaku 2016, Domaine Mittnacht

Cuvée Gyotaku 2016, Domaine Mittnacht Ένα κρασί που φτιάχτηκε για την Ιαπωνική κουζίνα! Η Αλσατία χαρίζει στον επισκέπτη καταπράσινα τοπία με γραφικά χωριά και πολλά μεσαιωνικά μνημεία καθώς και παράδοξα σε πολιτιστικό…

Gastronomicdiff Giannis Makris (Medium)

Γιαννής Μακρής: Η κρίση ωφέλησε το ελληνικό κρασί!

Ο Γιάννης Μακρής έχει κλέψει πολλές φορές την παράσταση στο χώρο του κρασιού στη χώρα μας. Τον θυμόμαστε από τα εστιατόρια Piazza Mela & Αμμωνίτες, τη μακροχρόνια συνεργασία του με το Θανάση…

Gastonomicdiff Logo Wide 200

Subscribe to our Newsletter