Λάχανο Savoy γεμιστό με ρύζι, γαρίδες και κάστανα με σος από γάλα αμυγδάλου 4 Μερίδες Υλικά Ρύζι γλασσέ – 200 γραμμάρια Λάχανο Savoy – 4 μεγάλα φύλα Γαρίδες – 150 γραμμάρια Αμύγδαλο…
Different Recipes
Χταπόδι με ζυμαρικά Υλικά για 8 μερίδες ½ κιλό σπαγγέτι ή μακαρονάκι κοφτό 1 ½ κιλό χταπόδι μεγάλο ή μικρά 2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ¼ φλιτζανιού ξύδι ¼ φλιτζανιού…
Κόκκινο Χούμους με Ψητά Παντζάρια και Μπαχαρικά Αναμονή: 12 ώρες, Προετοιμασία: 10′, Μαγείρεμα: 1½ ώρα Μερίδες: 6-8 Υλικά 300 γρ. παντζάρια (μόνο τα κεφάλια) 300 γρ. ρεβίθια 50 γρ. καρύδια, καβουρδισμένα 2…
Λαγάνα της Καθαροδευτέρας Προετοιμασία: 20΄, Αναμονή: 45΄ – 50΄ Ψήσιμο: 20΄ ΥΛΙΚΑ *για 2 λαγάνες 1 φακελάκι (7 – 9 γρ.) ξηρή μαγιά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή αλεύρι…
Τσιπς από σαλσιφύ με ταραμοσαλάτα Για τα τσιπς από την ρίζα του φυτού σαλσιφύ: Υλικά 1000 γρ. σαλσιφύ 1 λίτρο νερό 100 ml χυμός λεμονιού, σουρωμένος 2 λίτρα λάδι τηγανίσματος (κατά προτίμηση…
Μπακαλιάρος Σκορδαλιά Μερίδες: 8 Για το σιρόπι θα χρειαστούμε: Υλικά 500 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική 500 γρ. νερό Διαδικασία Βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό σε μία κατσαρόλα και βράζουμε μέχρι να διαλυθεί…
Κοτόπουλο Μιλανέζα Υλικά συνταγής 2 κρεμμύδια 1 καρότο 2 κλαράκια σέλινο πιπέρι λεμόνι ρύζι μπεσαμέλ 150 γρ. τριμμένο σκληρό τυρί ζωμός κοτόπουλου Οδηγίες Βράζεις ένα ολόκληρο κοτόπουλο σε άφθονο νερό μαζί με…
Αβοκάντο και καπνιστή γαλοπούλα Υλικά Συνταγής 0,060 kgr Αβοκάντο 0,045 kgr καπνιστή γαλοπούλα 0,040 kgr μπαγκέτα ψωμιού χαρουπιών 0,020 kgr μουστάρδα Dijon με μέλι. 0,010 kgr μαϊντανός 0,010 kgr άνηθο 0,010 kgr…
Ριζότο με θαλασσινά – Καλοκαιρινή συνταγή Προετοιμασία: 15′ / Μαγείρεμα: 20′ / Μερίδες: 6 Ριζότο με θαλασσινά, με όλη τη γεύση και τις αγαπημένες μυρωδιές της θάλασσας Υλικά Συνταγής 2 κρεμμύδια 2…
Λιγκουίνι με καλαμαράκια, γαρίδες και πέστο από την Αργυρώ Μπαρμπαρήγου Προετοιμασία: 15′ / Μαγείρεμα: 15′ / Μερίδες: 4 Όταν τα ζυμαρικά συνδυάζονται με τα θαλασσινά, το αποτέλεσμα είναι απλά μαγικό! Απολαύστε τα…
Συνταγή Καλαμάρι με Πέστο για το καλοκαίρι! Υλικά 1 μεγάλο καλαμάρι Αλάτι Πιπέρι Λάδι 1 ντομάτα για το ντεκόρ Υλικά για το πέστο 100 γραμ .μυζήθρα 1 σκελίδα σκόρδο 4 φύλλα δυόσμου…
Γαρίδα Σαγανάκι – Συνταγή για το καλοκαίρι! Υλικά για 2 άτομα 8 γαρίδες Νο. 1 150 γραμ φέτα 50 γραμ κεφαλοτύρι τριμμένο ½ κιλό ντομάτες ώριμες και σφικτές 1 μικρό κρεμμυδάκι τριμμένο…