γλυκό Archives — Gastronomic Diff

Tag: γλυκό

Gastronomicdiff Stelios Parliaros Covid19 1

“Το γλυκό δεν είναι είδος πρώτης ανάγκης, είναι μια πολυτέλεια”. Συνέντευξη από το θρύλο της ελληνικής ζαχαροπλαστικής Στέλιο Παρλιάρο

Ο “θρύλος” της ελληνικής ζαχαροπλαστικής, Στέλιος Παρλιάρος έκανε την αρχή του στη χώρα των pâtisseries. Σπούδασε στο Παρίσι στην Ecole le Νôtre, στη σχολή Escoffier του ξενοδοχείου Ritz, στη Λιόν στη σχολή…

Dimitris Chronopoulos Gastronomicdiff

Ο Δημήτρης Χρονόπουλος μας ετοιμάζει τσουρέκι με πραλίνα & σοκολάτα

Τσουρέκι με Πραλίνα & Σοκολάτα συνταγή από τον Δημήτρη Χρονόπουλο Συνταγή για 2 τσουρέκια   Υλικά για Τσουρέκι Αλεύρι Σκληρό  510 γρ Μαγιά Νωπή  25 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική 110 γρ Βούτυρο 82%…

Tsoureki Lefki Sokolata Barbarigou Gastronomicdiff

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: τσουρέκι με επικάλυψη λευκής σοκολάτας από τα χεράκια της!

Τσουρέκι με επικάλυψη λευκής σοκολάτας Συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου  Προετοιμασία: 0:30′ / Μαγείρεμα: 0:45′ / Μερίδες: 2 τμχ Το κακάο στη ζύμη κάνει τη διαφορά! Δοκιμάστε το Υλικά 100 γραμ. κακάο…

Macaroons

Κουλουράκια Πορτοκαλιού με Άρωμα Τσουρεκιού σε μόνο 20 λεπτά!

Πασχαλινά κουλουράκια πορτοκαλιού Συνταγή από τη Ντίνα Νικολάου Αν αγαπάτε το τσουρέκι, τα κουλουράκια αυτά θα τα λατρέψετε. Μοσχομυρίζουν πορτοκάλι, μαχλέπι και μαστίχα. Μερίδες: 70-80 κουλουράκια Προετοιμασία: 20 min Μαγείρεμα: 20 min…

Η Ντίνα Νικολάου μας φτιάχνει τσουρέκι γεμιστό με πραλίνα & μαρμελάδα φράουλα

Ιδιαίτερο τσουρέκι αφού η πραλίνα είναι σπιτική και πεντανόστιμη. Επειδή η καραμέλα είναι αρκετά σκληρή το καλύτερο είναι να την φτιάξετε σε μπλέντερ ή σε δυνατή κουζινομηχανή με δυνατό μαχαίρι. Μερίδες: 4…

57221347 1200997086728111 6730768417793507328 O

To cake του Δημήτρη Χρονόπουλου

Νηστίσιμο Cake Από το Δημήτρη Χρονόπουλο Υλικά ΖΑΧΑΡΗ ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΚΗ 122 γρ ΝΕΡΟ 100 γρ ΧΥΜΟΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ 145 γρ ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ 155 γρ BAKING POWDER 11 γρ ΑΛΕΥΡΙ ΣΚΛΗΡΟ 330 γρ ΣΟΔΑ  4  γρ…

57325096 1201629756664844 7820994820196794368 O

Χαλβαδοπιτάκια από το Δημήτρη Χρονόπουλο

Νηστίσιμα Χαλβαδοπιτάκια Συνταγή από το Δημήτρη Χρονόπουλο Υλικά ΧΑΛΒΑΣ ΤΑΧΙΝΙ 250 γρ ΚΑΡΥΔΙ ΧΟΝΤΡΟΣΠΑΣΜΕΝΟ 125 γρ ΜΗΛΟ ΠΡΑΣΙΝΟ 300 γρ ΚΑΝΕΛΑ ΣΚΟΝΗ  5   γρ ΣΤΑΦΙΔΑ 125 γρ ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ 100 γρ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ…

Unnamed (1)

Συνταγή Μπακλαβάς Περγαμόντο με Λουκούμι Συριανό από τον Δημήτρη Παναγιωτόπουλο

Μπακλαβάς Περγαμόντο με Λουκούμι Συριανό Ποσότητα για 8 άτομα Υλικά 120 γρ. αμύγδαλα λευκά αποφλοιωμένα 120 γρ. καρυδόψιχα 120 γρ. φυστίκι Aιγίνης 25 γρ. κανέλα τρίμμα 8 γρ. γαρύφαλλο τρίμμα 150 γρ.…

Gastonomicdiff Logo Wide 200

Subscribe to our Newsletter