από τη Μαρία Λουίζα Βαφειαδάκη Είχαμε χρόνια να την επισκεφτούμε και αναρωτιόμασταν σε τί στάδιο βρίσκεται, μιας και μετά το “μπαμ” που είχε γίνει πριν μερικά χρόνια με το άνοιγμα διατηρεί μία…
Tag: ελληνική κουζίνα
ΓΙΑ ΤΑ ΤΡΑΓΑΝΑ ΑΜΠΕΛΟΦΥΛΛΑ Συστατικά • 10 ΤΕΜΑΧΙΑ ΟΜΟΡΦΑ ΚΑΙ ΟΛΟΚΛΗΡΑ ΑΜΠΕΛΟΦΥΛΛΑ ΔΙΑΤΗΡΗΜΕΝΑ ΣΕ ΑΛΜΗ • 1 ΛΙΤΡΟ ΣΙΡΟΠΙ 1/1 • ΞΥΣΜΑ ΑΠΟ 2 ΛΕΜΟΝΙΑ Οδηγίες 1. ΠΛΕΝΟΥΜΕ ΤΑ ΑΜΠΕΛΟΦΥΛΛΑ ΠΡΟΣΕΚΤΙΚΑ ΜΕΧΡΙ…
Η κορυφαία και πολυβραβευμένη Chef Γεωργιάννα Χιλιαδάκη μας αποκαλύπτει πώς θα είναι το νέο Funky Gourmet που ανοίγει στο Hilton! Μεταξύ άλλων, μιλάει στο Gastronomic Diff για την εξέλιξη των γευστικών ηθών…
από τη Μαρία Λουίζα Βαφειαδάκη Αναλογίζομαι πόσα εστιατόρια αποτελούν σταθερή εγγύηση παρά την πάροδο του χρόνου… Φαίνεται πως εν όψει κρίσης, οι εστιατορικές επιλογές που παραμένουν ανεπηρέαστες ως προς την ποιότητα και…
Οι “Μαγικές Κατσαρόλες”, ένα εστιατόριο που πειραματίζεται ανάμεσα σε γεύσεις της ελληνικής κουζίνας. Η αισθητική του μαγαζιού είναι παραδοσιακή στο ύφος της ταβέρνας αλλά και ανάλαφρη με δόσεις ρομαντισμού. Η ιδιοκτήτρια και…