από τη Μαρία Λουίζα Βαφειαδάκη Αναλογίζομαι πόσα εστιατόρια αποτελούν σταθερή εγγύηση παρά την πάροδο του χρόνου… Φαίνεται πως εν όψει κρίσης, οι εστιατορικές επιλογές που παραμένουν ανεπηρέαστες ως προς την ποιότητα και…
Tag: Μαρία Λουίζα Βαφειαδάκη
Ο Chief Executive Chef του MENOO by Platis, Δημήτρης Παναγιωτόπουλος, δικαίως θεωρείται από τους κορυφαίους εκφραστές της Ελληνικής κουζίνας και σταθερή αξία στο χώρο της γαστρονομίας. Διαβάστε την αποκλειστική συνέντευξη που έδωσε…
από τη Μαρία Λουίζα Βαφειαδάκη Επισκεφθήκαμε το ξακουστό DRY & RAW by Drakoulis στη Βούλα μία ηλιόλουστη Κυριακή του Δεκεμβρίου. Από τα βόρεια κατεβήκαμε στα νότια, αφού μου είπαν πως ως λάτρης του καλού και ποιοτικού κρέατος…
από τη Μαρία Λουίζα Βαφειαδάκη Ένα όμορφο μεσημέρι του Δεκεμβρίου βρέθηκα στο The Margi στη Βουλιαγμένη για να δοκιμάσω το Lunch Menu του εστιατορίου Malabar in-house. Με τοποθεσία στην Αθηναϊκή Ριβιέρα, το ξενοδοχείο The Margi είναι…
από τη Μαρία Λουίζα Βαφειαδάκη Καταφέραμε επιτέλους να βρούμε τραπέζι στο talk-of-the-town εστιατόριο του κέντρου της Αθήνας..! Ενθουσιασμένοι, φτάσαμε στο NOLAN, στην οδό Βουλής. Περπατώντας για το εστιατόριο, είχαμε ήδη μπει στην…
από τη Μαρία Λουίζα Βαφειαδάκη Ο Chef Για τον chef και ιδιοκτήτη Αλέξανδρο Τσιοτίνη, το μαγείρεμα ήταν πάντα μεγάλο πάθος, με φιλοσοφία ζωής την απλότητα και τα “πάντα φρέσκα” γηγενή προϊόντα. H…