The Margi Archives — Gastronomic Diff

Tag: The Margi

Gastronomicdiff Oyster Giakalis Recipe

‘’Sea pearls and chips’’ από τον Παναγιώτη Γιακαλή

Στρείδι  σε horshradish cream με τσιπς από κρεμμύδι και μπέικον OYSTER Συστατικά ΣΤΡΕΙΔΙ 1 ΤΕΜ ή 2 ΤΕΜ (ανάλογα το μέγεθος) ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 100 ΓΡ. HORSERADISH 50 ΓΡ. ΑΛΑΤΙ 0,5 ΓΡ. AFFUMIGATA CHIPS 1…

Gastronomicdiff Panagiotis Giakalis

“From Farm to Fork” με τον Παναγιώτη Γιακαλή του The Margi

Συγκαταλέγεται στη γαστρονομική crème de la crème της “Νέας Γενιάς” των Ελλήνων chef. Από το 2012, ο Παναγιώτης Γιακαλής είναι Executive Chef του ξενοδοχείου The Margi και διανύει την πιο δημιουργική φάση…

Gastronomicdiff Themargi Malabar

“Comfort” is the word at Τhe Margi

από τη Μαρία Λουίζα Βαφειαδάκη Ένα όμορφο μεσημέρι του Δεκεμβρίου βρέθηκα στο The Margi στη Βουλιαγμένη για να δοκιμάσω το Lunch Menu του εστιατορίου Malabar in-house. Με τοποθεσία στην Αθηναϊκή Ριβιέρα, το ξενοδοχείο The Margi είναι…

Gastonomicdiff Logo Wide 200

Subscribe to our Newsletter