Στρείδι σε horshradish cream με τσιπς από κρεμμύδι και μπέικον OYSTER Συστατικά ΣΤΡΕΙΔΙ 1 ΤΕΜ ή 2 ΤΕΜ (ανάλογα το μέγεθος) ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 100 ΓΡ. HORSERADISH 50 ΓΡ. ΑΛΑΤΙ 0,5 ΓΡ. AFFUMIGATA CHIPS 1…
Tag: The Margi
Συγκαταλέγεται στη γαστρονομική crème de la crème της “Νέας Γενιάς” των Ελλήνων chef. Από το 2012, ο Παναγιώτης Γιακαλής είναι Executive Chef του ξενοδοχείου The Margi και διανύει την πιο δημιουργική φάση…
από τη Μαρία Λουίζα Βαφειαδάκη Ένα όμορφο μεσημέρι του Δεκεμβρίου βρέθηκα στο The Margi στη Βουλιαγμένη για να δοκιμάσω το Lunch Menu του εστιατορίου Malabar in-house. Με τοποθεσία στην Αθηναϊκή Ριβιέρα, το ξενοδοχείο The Margi είναι…