Το 1988, ο Claude Bourguignon, διακεκριμένος Γάλλος επιστήμονας της αμπελουργίας, με ειδικότητα στην μικροβιολογία των εδαφών, έκανε μια συγκλονιστική δήλωση για τα εδάφη της Βουργουνδίας – λίκνο του «terroir». Είπε πως τα…
Tag: biodynamic
Το 1988, ο Claude Bourguignon, διακεκριμένος Γάλλος επιστήμονας της αμπελουργίας, με ειδικότητα στην μικροβιολογία των εδαφών, έκανε μια συγκλονιστική δήλωση για τα εδάφη της Βουργουνδίας – λίκνο του «terroir». Είπε πως τα…